Lacas sostenibles, bioactivas, antioxidantes y reforzadas a partir de orujo de tomate para envases metálicos alimentarios

El envasado de alimentos a través de latas de conservas ha demostrado su eficacia a lo largo de los años al mantener las propiedades nutritivas y organolépticas de los alimentos conservados durante largos periodos de tiempo. Los metales utilizados para las latas son típicamente recubiertos con resinas o lacas para evitar su corrosión y el…

Revalorización de los subproductos de la piel de patata en lacas multifuncionales sostenibles para envases metálicos de alimentos

El proyecto POP-UP tiene como objetivo proporcionar, en términos de bioeconomía circular, soluciones sostenibles, seguras y económicamente viables al uso masivo de resinas a base de petróleo de bisfenol A (BPA) en el envasado de alimentos a través de la fabricación de recubrimientos multifuncionales de alto rendimiento para sustratos metálicos de bajo costo a partir…